Armoire de Transfert Chaud 11 niveaux – OZTI

Fiche technique :

• Utilisation à sec ou avec de l’air humide en fonction de ce qui est plus convenable pour votre nourriture.
• Le thermostat électronique de régulation à affichage digital permet un réglage de 50 à 80 °C.
• Panneau de commandes intégré à touches sensitives, contrôle HACCP.
• Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis “anti basculement” adaptable pour des bacs GN 2/1.
• Les glissières intégrées à la paroi comportent des butoirs pour un bon maintien en place des bacs et grilles.
• Le système d’air pulsé du bas vers le haut est optimisé pour assurer une répartition uniforme de la température et un chauffage rapide dans toutes les conditions.
• Parfaite isolation par mousse de polyuréthane d’épaisseur 70 mm pour une meilleure performance et protection de l’environnement.
• Joint magnétique trois niveaux pour améliorer l’ isolation et réduire la consommation d’énergie.
• Glissières permettant une circulation tout autour pour que la réalisation et distribution de la température soit aussi uniforme que possible.
• Le module de convection chauffé “type tiroir” peut être retiré facilement.
• Humidification par brouillard d’eau à partir d’une réserve.
• Remplissage d’eau manuel. Porte pleine à ouverture 270°.
• Les étagères sont vendues séparément dans les armoires de transfert.
• Puissance : 2 kW
• Dimensions (LxPxH) mm : 910 x 827 x 1816