Bain-marie GAZ série 700 – OZTI

Fiche Technique :

• Permet de conserver les aliments à la température de service.
• La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc.
• Remplissage manuel de la cuve.
• Robinet de vidange avec sécurité en façade.
• Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau.
• La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C.
• Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil.
• Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1. Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1.
• Bacs gastronormes vendus séparément.