Cuiseur à pâtes ELT série 900 – OZTI

Fiche Technique

• Alimentation : 400V/50-60Hz/3 NPE 50
• Dessus renforcé de 2 mm monobloc.
• Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile, une meilleure hygiène et une durée de vie accrue.
• La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage spécifique.
• Large plage avant d’égouttage pour chaque cuve.
• Cuve de 40 litres pour un rendement maximum.
• Fonctionnement automatisé pour conserver la meilleure qualité d’eau de cuisson possible. Appareil équipé de robinets eau chaude/eau froide pour le remplissage rapide et direct des cuves.
• Robinet de vidange avec valve de sécurité pour vider rapidement et sans danger chaque cuve de l’appareil.
• Sur les modèles gaz, les brûleurs micro-perforés haut rendement en acier inoxydable sont pourvus de veilleuse et de thermocouple.
• Le fonctionnement de la veilleuse est contrôlable visuellement. Sur les modèles électriques, les résistances blindées assurent une montée en température rapide.