Friteuse série 700 – OZTI

Fiche Technique

• Construction inox.
• Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène.
• Cuve d’une capacité de 12 litres.
• Cuve emboutie avec zone froide.
• La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure.
• Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C.
• Thermostat de sécurité à réarmement manuel.
• Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale.
• Allumage piézoélectrique pour la sécurité et la simplicité d’utilisation.
• Le repositionnement des résistances sur les modèles électriques permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile.
• Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil.
• Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson.
• Un panier par cuve de 12 litres.
• Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sur le devant de l’appareil pour faciliter la récupération de l’huile usagée.