Friteuse sur coffre ELT (grande production) série 700 – MBM

Fiche Technique :

• Dimensions (LxPxH) mm : 400 x 730 x 850
• Puissance : 15 kW
• Alimentation : 400V 3N 50/60Hz
• Contrôle thermostatique entre 105°C à 185°C
• Poids (kg) : 55
• Zone froide pour accroître la durée de vie de l’huile
• Modèle avec affichage numérique
• Modèle HP (grande production)
• Cheminée sans vis facilement amovible
• Elément entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Plan de travail en acier inox (épaisseur : 1,5 mm)
• Manette de commande en plastique aspect chromée sérigraphie
• Cuve moulée et soudée
• Appareil sur pieds inox réglables en hauteur
• Meuble type placard avec porte
• Indice de protection IPX5 pour assurer la protection de tout les composants
• Vidange par robinet sous la cuve
• Plan de travail et cuve arrondis
• Cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu
• Résistance fixe, relevable vers le haut avec système de blocage
• Résistance incoloy en acier inoxydable haute performance
• Régulation de la température thermostatique
• Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
• Affichage numérique permet un contrôle précis de la température de l’huile, le réglage du temps de cuisson et le réglage des programmes automatiques pour régler et accélérer les cuissons les plus fréquentes