Grill à eau sur coffre série 700 – MBM

Fiche Technique :

• Grille de cuisson en fonte réversible pour viande/ poisson, chaleur rayonnée par les éléments chauffants développe de la chaleur qui va jusqu’à la nourriture qui cuit sur le grill, assurant une cuisson douce et uniforme. Pour le nettoyage : présence d’eau dans les tiroirs à récupération de graisse.
• Nombre limité de vis pour avoirs des surfaces sans obstacles, le fond amovible pour faciliter le nettoyage de la zone sous les machines.
• Fabrication entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Rebords latéraux soudés et extractibles
• Tiroir de récupération des graisses amovible en inox
• Manettes plastifiée et sérigraphie aspect chromée
• Appareil sur pieds inox réglables en hauteur
• Indice de protection IPX5 pour assurer la protection de tous les composants
• Tiroir frontale de récupérateur de graisse du plan de travail
• Cadre & grille, facilement démontable sans outils
• Plan de cuisson en acier fonte haute épaisseur
• Bruleur en acier inoxydable haute performance à flamme auto-stabilisée
• Allumage piezo en façade
• Réglage de la température par robinet
• Tiroir amovible en acier inoxydable contenant de l’eau libère de la vapeur pendant la cuisson,  permet une cuisson délicate et uniforme
• Veilleuse et thermocouple de sécurité